РЕМОДЕЛЮВАННЯ СТРУКТУРНИХ КОМПОНЕНТІВ КАПСУЛИ СЕЛЕЗІНКИ ЩУРІВ ПІД ДІЄЮ КОМПЛЕКСУ ХІМІЧНИХ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК

Автор(и):

Анотація:

Селезінка, хоч і часто недооцінювана, є особливо важливою складовою імунної системи, яку деякі науковці називають «забутим» органом. Її значення та роль, на нашу думку, безперечно необхідні для підтримання та регуляції імуногенних та захисних процесів організму. Селезінка відіграє ключову роль не тільки як універсальний орган гематопоезу у плода і забезпечує сталість складу та властивостей крові, але й як вирішальний орган у процесі антигензалежної диференціації Т- і В-лімфоцитів. До того ж стан сполучнотканинної каспули селезінки, яка є складовою частиною опорно-скоротливого апарату, потребує додаткового вивчення для розуміння патофізіологічних механізмів впливу комплексу хімічних харчових добавок на біологічні структури імунної системи, що й стало метою дослідження. У роботі, за допомогою гістологічного та морфометричного методів дослідження, було проведено визначення загальних середніх показників товщини сполучнотканинної капсули селезінки. Встановлено, що введення комплексу харчових хімічних добавок білим експериментальним щурам призводить на ранніх етапах до стоншення та деструкції сполучнотканинної капсули а на пізніх термінах до значного потовщення капсули за рахунок гіпергідратації аморфної речовини та деструкції і набухання волокнистого компоненту.

Ключові слова:

органи кровотворення та імунного захисту морфометрія селезінка лімфоїдні вузлики синусоїд харчові добавки глутамат натрію нітрит натрію Понсо 4R сполучнотканинна капсула

Посилання:

1. Koka VM, Starchenko II, Royko NV, Mustafina HM, Fylenko BM. Morfometrychna kharakterystyka myaziv yazyka za umov kombinovanoho vplyvu kharchovykh dobavok v eksperymenti. Aktualni problemy suchasnoyi medytsyny: Visnyk Ukrayinskoyi medychnoyi stomatolohichnoyi akademiyi. 2021;21(4(76)):148–152. [in Ukrainian].
2. Mamai O, Bilash S, Grinko R. Vplyv ekzo- ta endohennykh chynnykiv na morfo-funktsionalnyi stan selezinky yak vazhlyva medyko-sotsialna problema systemy okhorony zdorovia. Problemy ekolohiyi ta medytsyny. 2023;27(3-4):35–40. doi: https://doi.org/10.31718/mep.2023.27.3-4.07. [in Ukrainian].
3. Brendolan A, Rosado MM, Carsetti R, Selleri L, Dear TN. Development and function of the mammalian spleen. Bioessays. 2007 Feb;29(2):166–77. doi: 10.1002/bies.20528.
4. GrigorenkoА, Yeroshenko G, Shevchenko K, Lisachenko O, Perederii N. Remodeling of the rat duodenal wall under the effect of complex food additives of monosodium glutamate, sodium nitrite and Ponceau 4R. GeorgianMedicalNews. 2021;5(314):145–150.
5. Gwynne S, Wright S, Apostolopoulos F, Nicholas O, Jennings R, Banner R, et al. Spleen – The Forgotten Organ at Risk? ClinOncol (R CollRadiol). 2021;33(3):e199. doi: 10.1016/j.clon.2020.11.011.
6. Martins FCOL, Sentanin MA, De Souza D. Analytical methods in food additives determination: Compounds with functional applications. FoodChem. 2019;272:732–750. doi: 10.1016/j.foodchem.2018.08.060.
7. Mustafina HM, Starchenko II, Fylenko BМ, Koka VМ, Cherniak VV, Roiko NV, et al. Morphological features of the liver parenchyma in the experimental supplementation of ration with the food additives. Wiad Lek. 2022;75(6):1525–1528. doi: 10.36740/WLek202206117.
8. Sadighara P, Safta M, Limam I, Ghanati K, Nazari Z, Karami M, Abedini A. Association between food additives and prevalence of allergic reactions in children: a systematic review. RevEnvironHealth. 2022;38(1):181–186. doi: 10.1515/reveh-2021-0158.
9. Shevchenko KV, Yeroshenko GA, Donets IM, Grigorenko АS, Klepets OV, Sokolenko VM, et al. Restructuring of the lung alveolar apparatus under the impact of the complex of food additives. World of medicine and biology. 2024;1(87):246–251. doi: 10.26724/2079-8334-2024-1-87-246-251.
10. Velázquez-Sámano G, Collado-Chagoya R, Cruz-Pantoja RA, Velasco-Medina AA, Rosales-Guevara J. Reacciones de hipersensibilidad a aditivosalimentarios [Hypersensitivity reactions to food additives]. Rev Alerg Mex. 2019;66(3):329–339. doi: 10.29262/ram.v66i3.613. [in Spanish].
11. Yeroshenko GA, Bieliaiev IS, Shevchenko KV, Klepets OV, Vatsenko AV, Sharlay NM, et al. Morphometric features of the restructuring of rat submandibular acini under the influence of a complex of food additives. World of medicine and biology. 2024;2(88):202–206. doi: 10.26724/2079-8334-2024-2-88-202-206.
12. Yeroshenko GA, Grigorenko АS, Shevchenko KV, Lysachenko OD, Riabushko OB, Pyvovar NM, et al. Influence of food additives complex on the morphology of villi of the rats’ duodenum mucosa. World of medicine and biology. 2022;2(80):199–203. doi: 10.26724/2079-8334-2022-2-80-199-203.

Публікація:

«Світ медицини та біології» Том 20 № 89 (2024) , с. 241-244
УДК 616.411:613.29:612.08:599.323.4

DOI:

https://doi.org/10.26724/2079-8334-2024-3-89-241-244