ТЕРМОЦИКЛЮВАННЯ ЯК МЕТОД ДЕЗІНТЕГРАЦІЇ BIFIDOBACTERIUM BIFIDUM

Автор(и):

Анотація:

У дослідженні порівнюється пошкоджуючий вплив двох методів термоциклювання на пробіотичний штам B. bifidum. Суспензії свіжовиділених біфідобактерій і бактерій, що зберігалися за гіпотермічних умов протягом 24 годин, піддавали десятикратному термоциклюванню двома способами, які передбачали повільне охолодження зразків до (-23 ± 1) °С або швидке охолодженням до (-196 ± 1) °С з подальшим відігріванням на водяній бані при 37 °С до повного відтавання. Виживання клітин оцінювали шляхом підрахунку колонієутворюючих одиниць і проточної цитометрії з використанням карбоксифлуоресцеїну діацетату (кФД) як флуорохрому. Термоциклювання з повільним охолодженням до (-23 ± 1) °С виявило більш виражену дезінтегруючу дію на біфідобактерії. Попереднє зберігання біфідобактерій за гіпотермічних умов не значно підвищувало їх стійкість до дезінтегруючої дії термоциклювання.

Ключові слова:

біфідобактерії термоциклювання виживаність проточна цитометрія дезінтеграція

Посилання:

1. Darmov IV, Chicherin IYu, Pogorelskiy IP, Lundovskikh IA, Durnev EA. Vyzhivaemost mikroorganizmov probiotikov v zheludochno-kishechnom trakte eksperimentalnykh zhivotnykh. Zhurnal infektologii. 2014; 4(1): 68-74. [in Russian]
2. Livinska OP, Kovalenko NK, Garmasheva IL. Dezintegratsiya laktobatsill i enterokokkov dlya polucheniya fragmentov kletochnykh stenok. Mikrobiologichnyi zhurnal. 2011; 73(3): 26-32. [in Russian]
3. Sidorenko A, Novik G. Zhiznesposobnost bakteriy roda Bifidobacterium v zavisimosti ot usloviy kriokonservatsii. Nauka i innovatsii.2011; 8(102):62-66. [in Russian]
4. Ananyina AE, Shcheglov AV, Vysekantsev IP. Cryopreservation of production strains of probiotics Bifidobacterium bifidum 1 and Lactobacillus bulgaricus 1Z 03501 in different cryoprotective media. Problems of cryobiology. 2012; 22(3):359.
5. Celik OF, O’Sullivan DJ. Factors influencing the stability of freeze-dried stress-resilient and stress-sensitive strains of bifidobacteria. Journal of Dairy Science. 2013; 96: 3506-3516. doi: 10.3168/jds.2012-6327
6. Chiron C, Tompkins TA, Burguière P. Flow cytometry: a versatile technology for specific qualification and viability assessment of micro-organisms in multistrain probiotic products. Journal of applied microbiology. 2018; 124(2): 572-584. doi: 10.1016/j.tifs.2018.05.006
7. Goderska K. Different Methods of Probiotics Stabilization. Probiotics [Internet]. InTech. 2012 Oct 3; Available from: http://dx.doi.org/10.5772/50313
8. Fenster K, Freeburg B, Hollard C, Wong C, Rønhave Laursen R, Ouwehand AC. The production and delivery of probiotics: A review of a practical approach. Microorganisms. 2019; 7(3):83. doi:10.3390/microorganisms7030083
9. Funk IA, Irkitova AA. Biotechnological potential of bifidobacteria. Acta Biologica Sibirica. 2016; 2(4):67–79. doi: 10.14258/abs.v2i4.1634
10. Kwon YW, Bae J-H, Kim S-A, Han NS. Development of freeze-thaw tolerant Lactobacillus rhamnosus GG by adaptive laboratory evolution. Frontiers in Microbiology. 2018; 9:2781. doi: 10.3389/fmicb.2018.02781
11. Mattarelli P, Biavati B, Holzapfel WH, Wood BJ, editors. The Bifidobacteria and related organisms: biology, taxonomy, applications. London: Academic Press; 2017. ISBN: 978-0-12-805060-6.
12. O’Callaghan A, van Sinderen D. Bifidobacteria and their role as members of the human gut microbiota.Frontiers in Microbiology. 2016; 7: 925. doi: 10.3389/fmicb.2016.00925
13. Olsen RO, Hess-Erga OK, Larsen A, Hoffmann F, Thuestad G, Hoell IA. Dual staining with CFDA-AM and SYTOX Blue in flow cytometry analysis of UV-irradiated Tetraselmis suecica to evaluate vitality. Aquatic Biology. 2016; 25:39-52. doi: 10.3354/ab00662
14. O᾽Neill I, Schofield Z, Hall L J. Exploring the role of the microbiota member Bifidobacterium in modulating immune-linked diseases. Emerging topics in life sciences. 2017; 1(4): 333-349. doi: 10.1042/ETLS20170058
15. Zmora N, Zilberman-Schapira G, Suez J, Mor U, Dori-Bachash M, Bashiardes S, et al. Personalized gut mucosal colonization resistance to empiric probiotics is associated with unique host and microbiome features. Cell. 2018; 174(6): 1388-1405. doi: 10.1016/j.cell.2018.08.041.

Публікація:

«Світ медицини та біології» Том 16 № 73 (2020) , с. 184-189
УДК 57.043:579.83/88

DOI:

https://doi.org/10.26724/2079-8334-2020-3-73-184-189