РусскийEnglishУкраїнська
  • Главная
  • Полезные ссылки
  • О журнале
  • Авторам
  • Редакционная коллегия

  • Статья
    Колинько Л.М., Веснина Л.Э.

    ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ ПИЩЕВОГО РАЦИОНА И ЕГО СООТВЕТСТВИЕ СУТОЧНЫМ ПОТРЕБНОСТЯМ У МОЛОДЫХ ЛИЦ


    Об авторе: Колинько Л.М., Веснина Л.Э.
    Рубрика ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ МЕДИЦИНА
    Тип статьи Научная статья.
    Аннотация В работе определена энергетическая ценность пищевого рациона лиц с разной массой тела и ее соответствие суточным потребностям в энергии. Обследовано 96 человек обоего пола 18-25 лет. В группах с нормальной массой тела, с повышенной (индекс массы тела 25,00-29,99 кг/м2) и ожирением I степени (индекс массы тела 30,00-34,99 кг/м2) изучался пищевой статус методом 24-часового воспроизведения питания, основной обмен и рекомендованное суточное потребление энергии. Энергетическая ценность пищевого рациона лиц с повышенной массой тела и ожирением I степени обоих полов достоверно превышала энергетическую ценность рациона лиц контрольной группы. Уровень положительного энергетического баланса в группе с повышенной массой тела в рабочий день составлял 16,02% у мужчин, в выходной день 26,47% у мужчин, 24,46% у женщин. У мужчин с ожирением уровень положительного энергетического баланса в рабочий день составлял 20,09%, в выходной 33,92%, у женщин в рабочий день 10,48%, в выходной 37,28%. Между показателями антропометрии и энергетического обмена выявлены сильные и средней силы связи.
    Ключевые слова повышенная масса тела, ожирение I степени, энергетическая ценность пищевого рациона, энергетический обмен, положительный энергетический баланс
    Список цитируемой литературы
    • Kaidashev YP. Yzmenenye obraza zhyzny, narushenye еnerhetycheskoho metabolyzma y systemnoe vospalenye kak faktory razvytyia boleznei tsyvylyzatsyy. Ukr med chasopys. 2013;5(97):103-8. [in Russiаn].
    • Kolinko LM, Vesnina LE. Doslidzhennia yakosti zhyttia molodykh osib z riznoiu masoiu tila. Visnyk problem biolohii i medytsyny. 2019;1(153):366-372. [in Ukrainian].
    • Kozik NM, Stratiichuk NA, Pylyp HM, Lohush LH. Doslidzhennia osoblyvostei kharchuvannia studentiv vyshchoi shkoly yak skladovoi sposobu zhyttia. Molodyi vchenyi. 2017 Berez;3.1(43.1):172-6. [in Ukrainian].
    • Nykytiuk DB, Martynchyk AN, Baturyn AK, Safronova AM, Baeva ES, Keshabaiants EE. Sposob otsenky yndyvydualnoho potrebelenyia pyshchy metodom 24-chasovoho (sutochnoho) vosproyzvedenyia pytanyia. Moskva: FHBUN FYTs pytanyia y byotekhnolohyy. 2016. 36 s. [in Russiаn]
    • Tymofiichuk IR, Semenenko SB, Savchuk TP, Piddubna AA, Boreiko LD, Semenenko VV. Analiz kharchovykh ratsioniv studentiv-medykiv na osnovi pryntsypiv ratsionalnoho kharchuvannia. Yedyne zdorovia ta problemy kharchuvannia Ukrainy. 2019;1(50):54-8. doi: 10.33273/2663-9726-2019-50-1-54-58 [in Ukrainian].
    • Yushkovskaya O. Prichiny i osobennosti voznyknoveniya yzbytochnoy massy tela u studentov s uchetom gendernykh razlichiy. Slobozhanskyi naukovo-sportyvnyi visnyk. 2017; 1(57):127-31. doi:10.15391/snsv.2017-1.022. [in Russiаn].
    • Amano SU, Cohen JL, Vangala P, Tencerova M, Nicoloro SM, Yawe JC, et al. Local proliferation of macrophages contributes to obesity-associated adipose tissue inflammation. Cell Metab. 2014 Jan 7;19(1):162-171. doi: 10.1016/j.cmet.2013.11.017.
    • Djalalinia S, Qorbani M, Peykari N, Kelishadi R. Health impacts of Obesity. Pak J Med Sci. 2015; 31(1):239-242. doi: 10.12669/pjms.311.7033
    • Garcia G, Sunil TS, Hinojosa P. The fast food and obesity link: consumption patterns and severity of obesity. Obes Surg. 2012 May; 22(5):810-8. doi: 10.1007/s11695-012-0601-8.
    • Hall KD, Heymsfield SB, Kemnitz JW, Klein S, Schoeller DA, Speakman JR. Energy balance and its components: implications for body weight regulation. Am.J. Clin. Nutr. 2012; 95(4): 989-994. doi:10.3945/ajcn.112.036350.
    • Harris Benedict formula for women and men. GottaSport.com. Retrieved on 2011-10-27.
    • Kratz M, Coats BR, Hisert KB, Hagman D, Mutskov V, Peris E, at el. Metabolic dysfunction drives a mechanistically distinct proinflammatory phenotype in adipose tissue macrophages. Cell Metab. 2014 Oct 7;20(4):614-25. doi:10.1016/j.cmet.2014.08.010.
    • Mifflin MD, St Jeor ST, Hill LA, Scott BJ, Daugherty SA, Koh YO. A new predictive equation for resting energy expenditure in healthy individuals. Am J Clin Nutr. 1990 Feb;51(2):241-7. doi: 10.1093/ ajcn/51.2.241.
    • Russo L, Lumeng CN. Properties and functions of adipose tissue macrophages in obesity. Immunology. 2018 Dec;155(4):407-417. doi: 10.1111/imm.13002.
    • Stroud C, Walker LR, Davis M, Irwin CE Jr. Investing in the health and well-being of young adults. J Adolesc Health. 2015 Feb;56(2):127-9. doi: 10.1016/j.jadohealth.2014.11.012.
    Публикация статьи «Мир Медицины и Биологии» №2(72), 2020 год, 165-170 страницы, код УДК 612.39:613.25
    DOI 10.26724/2079-8334-2020-2-72-165-170