| Про автора: |
З.В. Безпала, О.Д. Саргош |
| Рубрика |
КЛІНІЧНА МЕДИЦИНА |
| Тип статті |
Наукова стаття |
| Анотація |
В роботі проведений аналіз та дана гігієнічна оцінка харчування дітей у загальноосвітніх навчальних закладах міста Полтави за період з 2007 по 2012 роки. Вивчено фактичне харчування організованих колективів дітей у 40 школах міста Полтави. Показано, що існуюча система організації шкільного харчування має ряд не вирішених проблем та потребує подальшого детального вивчення та корекції.
|
| Ключові слова |
організація харчування, шкільне харчування, гаряче харчування |
| Список цитованої літератури |
- Доценко В.А. Болезни избыточного и недостаточного питания / В.А. Доценко, JI.В. Мосийчук // - СПб., - 2004. - С. 21-22.
- Доценко В.А. Эколого-гигиенические подходы к оценке риска факторов питания / В.А. Доценко, А.И. Петухов, Г.А. Дмитриева [и др.] // Гигиена и санитария. - 2005.-№3.- С. 38-39.
- Конь И.Я. Питание здорового и больного ребенка / И.Я. Конь // - М.: РГМУ, - 1998 - 11 с.
- Конь И.Я. Питание детей дошкольного и школьного возраста: современные проблемы / И.Я. Конь, JI.Ю. Волкова // Сб. научных материалов первого международного форума по детскому и школьному питанию. - М., - 2006. - 155 с.
- Кучма В.Р. Медико-социальные аспекты формирования здоровья младших школьников / В.Р. Кучма, И.В. Звездина // Вопр. современной педиатр. - 2008. - №4. - С. 9-12.
- Оганов Р.Г. Нерациональное питание / Р.Г. Оганов // Профилактика заболеваний и укрепление здоровья. - 1998. - №2. - С. 43.
- Сухарев А.Г. Научные основы концепции улучшения здоровья детей и подростков/ А.Г. Сухарев // Гигиена и санитария-2000 -№ 3.-С.16.
- Щеплягина JI.А. Дефицит кальция у детей / JI.А. Щеплягина, С.Н. Храмцова // Сборник научных материалов первого международного форума по детскому и школьному питанию. - М., - 2006. - С. 165.
|
| Публікація статті |
«Світ Медицини та Біології» №4(42) 2 частина 2013 рік
, 011-013 сторінки, код УДК 613.22(477.53) |
